您相信吗我们其实是一家人九田家致力于让每一位前来就餐的顾客都能感到家的温馨我们追求互利共赢成就他人也让我们自豪奉行人人平等的精神胸怀燃烧自己的心相信自己我们可以做得很好细究工作的内容完成顾客的期许才能达到自己的目标相信团队因为同样的理想因为同样的责任要完成这一切我们可以相信产品所有严谨的选料所有细致的分工所有员工的认真所有专业的力量相信平台能创造价值的人都有让人瞩目的地方能体现价值的平台都有让人感动的方向心怀感恩的感情对于每一位光临过的客人是你们给了九田家证明自己的机会也是你们成就了九田家的辉煌志存高远一直看向前方即使路有不畅我们也会携手同行

牛肉是九粉们**吃的食材，就连猪肉都要靠后站呢，九田家黑牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。那么牛肉哪个部位**吃？每个部位适合如何烹调？01【黑牛上脑】上脑的肉质细嫩，容易有明星大理石花纹沉积。上脑脂肪渗透均匀，有明显花纹。适合涮、煎、烤。02【肥牛海带汤】肥牛选自澳洲黑牛后胸，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。适合炖、煮汤。03【黑牛板腱】黑牛板腱也叫三筋，熟后有胶质感。烤制后香气四溢，口感浓香。04【黑牛牛柳】牛肉中肉质*细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。是运动量*少、口感*嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。05【黑牛牛舌】黑牛牛舌，烤制后香酥可口。不仅如此，牛舌头的营养价值也很高，有补脾胃、益气血、提高免疫力等功效，不论是烟熏的或粗盐腌，味道都是不错的，因此牛舌头是很多人喜爱的美味。九粉们以后再来九田家的时候可以根据想要的口感进行选择啦纯干货有没有

01要想我们的肉烤得好吃，首先我们肉的质量也要好，否则烤出来的肉肯定不好吃，如果我们想吃口感脆的猪肉，那么我们买肉的时候可以买肋排那一块的，但是如果我们想吃有嚼劲的肉，那么就可以买澳洲黑牛肉，正如九田家使用的食材就是澳洲黑牛肉。02我们要选择适合我们的炭，如果想我们的肉烤得好吃，小九建议大家选择碳的时候可以考虑购买果木炭，因为果木炭烧红后可以保持很久，可以慢慢的烤，另外我们可以等我们的炭都变红后再开始烤，就是让碳烧久一点。果木碳烤肉，肉中会带有淡淡的果木香气。03我们的调料一定要准备好，缺一不可，当然每个人的喜好不同，所加的调料肯定不一样，但是我们加料的时候也要特别注意，不能加的太多，也不能放得太少，因为多了我们的肉就没有它自己的原味了，少了又没有味道，我们的料要适当。然后对肉进行腌制。（1） 在牛肉里放入：孜然，五香粉，黑胡椒粉，按照一斤肉一个鸡蛋的量放鸡蛋；（2）把牛肉拌匀，这时放入一定的料酒去腥，以及蚝油和少量生抽；（3）放入一定的淀粉和小苏打，让牛肉口感更嫩。04说下我们烤肉时的一些误区，很多人一旦把肉放到烤盘上就不停的翻来翻去，其实，这是错误的，这样烤肉的时间需要更久，而且烤出来的肉可能会不熟，更重要的是烤出来的肉也是硬的，所以我们烤肉的时候要烤到一定程度的时候再翻面，但是我们也不能烤太久， 因为烤得太久，水分和营养成分就会流失了，那么我们的肉就可能烤硬，就不好吃了。

当天气渐渐变冷以后走在街上除了路边的秋草香还有一种非常诱人的味道 烤肉的香味又到了吃肉肉的季节啦又可以开始丰富的夜生活啦还记得去年此时你吃烤肉的情景吗当时和你一起的人今年还能约吗场景和人多少会有变化但是在烤肉界有三大不变的定律无肉不欢烤肉界的扛把子每一种肉都有自己的风格不做孤独的烤肉每一种都要有轰趴的热场必备美食的狂欢*佳伴侣烤肉的*佳伴侣富含水分的蔬菜遇上烤肉碰撞出更难忘的美味蔬菜+水果给烤肉趴一个**的结尾与君畅饮一个人的烤肉，是寂寞两个人的烤肉，是心情一群人的烤肉，才是与君畅饮别犹豫了约上三五好友九田家已为你们备好烤肉和畅饮来一场烤肉狂欢吧

天再冷也抵挡不了烤肉的诱惑，我们不仅是食肉族，我们还要吃五花肉！今天小九就来分享一个烤牛肉腌制秘方，不管是自家小聚，还是做小生意，都非常受用！今年冬天，烤肉就靠它了！今日食材  腌料：雪花梨3两、大葱1两、姜20克、蒜30克、洋葱2两、生抽2勺或耗油1勺或酱油膏多半勺、料酒30克、香油20克、白胡椒粉15克、辣椒粉10克、芝麻粉10克；牛肉：牛肋条肉2斤，有肥有瘦，烤肉*香；今日辅料  香菇、生菜、蒜片、辣椒圈、辣酱或大酱、干料粉；准备工作 1、牛肋条肉切成2厘米宽、3~5厘米长、0.5厘米厚的小块，用小锤敲打，松松肉，使肉更嫩；2、把雪花梨剁成末，葱姜蒜捣碎，洋葱切丝，香菇切片备用；制作方法  1、把雪花梨汁末、葱姜蒜末、洋葱丝、生抽、料酒、香油、白胡椒粉、辣椒粉、芝麻粉按比例混合在一起，搅拌均衡；2、倒入肉块、香菇片，涂抹均匀，腌制6个小时以上；3、肉烤好以后，用生菜、苏叶、蒜片、辣椒圈搭配，蘸料用辣酱和干料粉（辣椒面、花生末、芝麻末、孜然、盐末），味道好极了。小九心得  腌料中，雪花梨很重要，挑选时如果发现梨有黑心或者表面不光滑，都不能购买，这样的梨达不到水分要求，腌制出来的肉也就自然不会好吃了。火红的炭火是冬天里**的安慰，这个冬天我们一起吃烤肉。不想在家安静的躺尸，就来九田家吧，吃着烤肉喝着啤酒，和着晚上的寒风，约上三五好友，一边烤肉一边畅聊，享受这个季节带来的惬意。

今时今日，凄凄惨惨戚戚都说心情随着天气变化这样嗖嗖的冷风吼在脸庞实在叫人难以舒心温暖的炭火冒着油花的烤肉唯有九田家九田家烤肉姿态各不同你用对姿势了吗芝士年糕杂菜九田家自然原味的黑牛肉早已是经典没吃过的就不要说自己是九粉了这款年糕杂菜是小编的治愈魔水每次我心情不好都会点看着鲜香的食材就觉得唯有深夜和美食不可辜负只要你记得九田家就在你身边锡盟羊排锡盟羊肉闻名天下但真正的好锡盟羊肉难得一鉴九田家锡盟羊肉的肉质醇厚烤制入口就很好吃满足我的所有心情冬日的九田家更暖人心牛肉紫菜饭团深夜食堂一般的存在喜欢吃饭团的小伙伴一定不要错过口味就是好到爆咸淡适中大家也一定要品尝一下哟~****的饭团不可错过牛肉芝士焗饭你是不是以为牛肉只能烤着吃NO！NO！NO！九田家刷新你的牛肉观用香浓的纯正芝士焗着吃满口醇香与甜腻幸福感爆棚如果想要幸福就来九田家

人们常说征服一个男生就要先征服他的胃○味蕾的享受之于中国人，甚至是世界上所有对于食物有追求的人，都是一种不可拒绝的诱惑。所以我觉得，反之用在女生身上也是确切可行。但我们换个更“暖男”的字眼，叫“俘获”。俘获她的胃俘获她的心什么时候开始，九田家烤肉店渐渐变成了大家都争相追捧的约会**。我想，大概是因为韩剧吧。韩剧里的男主角温柔的翻动着烤炉上的肉，耳边都是生油溅出的“滋滋”声。女主角尽管内心嫌弃着油烟熏陶着昨晚刚洗完的头发，但还是嘟起嘴撒娇，等着男主角喂给她刚烤熟的牛肉。每一个男生都能在九田家烤肉店里展示自己超凡的“厨艺”，这大概才是烤肉店火的原因。零经验，零技巧，只需要随意的翻动和看似认真而老练的手法，其实和“我帮你涮几片肉”的难度是一样一样的。一放，一夹，没了。“熟了吗？”“应该熟了吧。”“肉还是红红的真的可以吃吗？”“可以吧，都是吃五分熟的。”于是，女生甜蜜地咽下了一块两分熟的肉，随之吞进肚子的还有对男生的崇拜和活蹦乱跳的细菌。所以，有什么比一个不懂俘获女生胃口的男生还可怜呢？没有了吧…-END-内容来源于网络一个有温度的公众号九田家果木烤肉

冬天，吃肉，长肉这样的宿命是大多数人都逃不过的在如此悲伤的事实面前还需直视另一个选择到底要吃什么来贴膘呢俗话说的好我们没有选择不长脂肪的权利但我有选择吃什么来长的权利如果说，凉拖+啤酒+烤肉是夏日豪放的大排档模式那么，空调+雅座+烤肉就是冬天高BIGGER的休闲模式烤肉——所有人的**！相信大多数人都有自己买肉在家用葱、姜、料酒、鸡蛋等材料煨肉然后自己烤肉的经历有没有发现自己煨的肉与在烤肉店里吃的差距很大其中*明显的就应该是自己煨的肉不是很嫩吃起来口感没有在店里吃的好是人家对煨肉确实有独到之处今天小九君就把这些秘诀教给你们~赶紧往下看！▽▷烤什么要选新鲜的牛肉，肉质好，烤出来的牛肉才香，澳洲黑牛肉*佳。一般选择的部位是牛上脑和牛里脊肉，这两个地方的肉质*为肥嫩，切片后一烤就熟，吃起来不会硬邦邦。▷烤前拌肉拌牛肉是非常重要的一个步骤，烤牛肉的灵魂就在这里了！1. 在牛肉里放入：孜然，五香粉，黑胡椒粉，按照一斤肉一个鸡蛋的量放鸡蛋；2. 把牛肉拌匀，这时放入一定的料酒去腥，以及蚝油和少量生抽；3. 放入一定的淀粉和小苏打，让牛肉口感更嫩；4. **，放葱花，蒜末、适量洋葱丝，撒一点炸过花椒和八角的香油，拌匀之后就可以烤啦！这样拌匀的牛肉可以在冰箱冷冻存放30天，想吃随时都可以！在寒冷的冬天吃上暖呼呼的烤肉在小九君看来是*幸福的~不说了，小九君吃九田家果木烤肉去啦~

寒风吹天气冷雪花飘不停每次出门都恨不得裹成球小潮妞更是早早套上了棉裤但是对于肉食主义者来说温度变化不足以影响吃肉的心情没有哪个冷天不能靠一顿烤肉来解决！无论你吃过多少种烤肉我敢打赌这种烤肉你肯定没吃过九田家烤肉什么是九田家源自澳洲黑牛肉美味、口感的**享受重点是吃过之后全身依旧香喷喷完全闻不到油烟味！baby们这就跟着小潮妞去吃肉Let‘s走进这家性价比嗷嗷高的烤肉店暖黄的灯光木质桌椅复古的亭子清新可人的绿植有种温馨小家的感觉不仅画风清新服务更是贴心能提供全程送餐到桌的服务话不多说上菜！！！澳洲黑牛肉**雪花雪花般的纹理分布在牛肉上红白相间甚是好看拎起一片肉足够大 足够厚 足够满足肉欲滋啦滋啦——这大概是烤肉店*美妙的声音蘸上调料 整块吞下香香嫩嫩满口回香黑牛翼板肉烤出来别有一番风味秘制酱汁更是锦上添花裹上生菜一口咬下一大半生菜的爽脆让口感进阶一大步好吃到想满地打滚谷饲猪梅肉肉质饱满充实瞬间找到了爬上生物链顶端的优越感黑牛牛舌牛舌**可以算是一场烤肉中撑场面的硬货小伙伴们想吃几盘吃几盘管够！

“民以食为主，食以肉为主” 作为一个妥妥的肉食主义者，大舌头对于烤肉充满着无限的热情。这不，赶上天气转冷，确实该围着炭火炉子吃上一顿美滋滋的烤肉，满足一下口腹之欲。九田果木烤肉一家听起来很有感觉但实质上也是很有感觉的一家烤肉店。店内走韩式装修风和热情周到的服务，还原了韩国平民的烧烤氛围，近来由九田家掀起的“雪花烤肉”热，使得不少烤肉爱好者闻风赶来，一尝究竟。 一坐下，古朴的餐具，温润的质感，让人不由得期待起入口食物的滋味。九田家烤肉用于烧烤的牛肉都是经过严选的澳洲黑牛雪花牛肉，经过店内的精心处理，独特调味之后，才有了备受青睐的口碑。丝毫不用担心吃烤肉发胖的问题，都是低卡路里的肉色，可以尽情地大口吃肉，享受**的味蕾盛宴。                                      黑牛牛舌将被腌渍过的牛舌均匀地切成了几小块儿放在烤炉上，不一会儿就听着滋滋滋冒着油的声儿，烤肉在翻腾的火焰里烧灼，显得尤为“动人”，烧烤的香气不时地蹿入你的鼻腔，喉间也不自觉鼓动。不用熟透，烤到5分熟即可，沾点蘸料直接送入口中，第一口就被完完全全地折服了，接下去的每一口都惊艳到你，牛舌烤得恰到好处，外焦里韧，一口下去全是牛肉本身带的汁儿，特别鲜美。好东西就是要拿出来分享，九田家的烤肉是真的好吃。美味的秘诀倒也没有多深奥，单纯就是因为肉好。没有太多花里胡哨的腌制过程，一烤一蘸，就是整个世界。黑牛小排油脂丰富又不会消融，口感细腻。经过牛油的滋润，烤出来的香味更加浓郁，入口软嫩，肉汁丰富鲜美，能清晰地感受到牛肉肥与瘦的合理搭配在口中释放。毫无半点老筋的牵绊，浓郁的牛肉香气冲击味蕾。黑牛肋条肉个人**肋条肉，牛肋条放置在罐子里，用夹子一夹起来，厚厚实实长长的一大块。 跟这里的老板问候了几句，出于好客之道亲自过来帮我们烤肉，感觉简直可以说是很“尊敬”每块肉，这样细心真挚地为我们烤肉突然令我有点受宠若惊。叉烧肉骨汤拉面叉烧肉骨汤拉面浓郁的汤底搭配口感筋道的拉面，寒冬里一口面一口汤足以温暖整个胃。这是一碗无需多言的骨汤拉面，吃到你一定不会后悔。肉在炉子上“滋滋”地烤的蜜汁喷香，“五行缺肉”的大舌头已经忍不住流口水了，吃着烤肉喝着鲜榨果饮。空气里弥漫着油脂的香气，深黑的炭炉和暗红的炭火，把口腹之欲也加温到了**……