一只天青色的小碟,娇艳欲滴的辣白菜;
浓淡两色,相互映衬着。
轻轻一挑,辣白菜甩起红裙,
清新的香气拂面,
浸润着蒜、姜、鱼露、虾酱精华的酱料汁,
潺潺流淌。
辣白菜作为韩国传统美食,是公认的健康发酵美食。
白菜这种寻常不过的食材,
经过低温发酵,自然产生的乳酸菌,
大量保留对人体有益物质,
具有健康风味。
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