九田家释义

　　九：为至高、至上、至大的阳极之数，亦指天。田：滋生万物，以包容为本，草根的属性。家：代表人和，可以放松休息的地方。

　　九田家：天时地利人和，三者合一，弘扬家文化。九田家，主打黑牛烤肉，品牌创立于2015年，是一家坚持以“**产品主义”为经营理念，国内原创，汲取了传统烤肉工艺，融汇各国烤肉特色于一体的全国烤肉连锁品牌。九田家致力于打造成为高品位、健康、时尚的大众烤肉连锁餐饮企业。
　　内蒙古九田家餐饮管理有限公司隶属于内蒙古伯乐千里马集团。集团旗下有草原红太阳食品公司、敕勒歌、九田家以及慕颜、天津翠波、幸福的五花肉等多家子公司及事业部。
　　其中草原红太阳食品公司已成为全国火锅调味品行业领军品牌。九田家黑牛烤肉已立足于内蒙古，门店遍布全国。至今仍然以飞快的速度发展。
　　2.食材来自澳洲的黑牛
　　这里的黑牛经过14个月的草饲育种，后200天谷饲育肥。以口感花纹出城比的优势享誉全球，相对比澳洲北部以及南美地区的婆罗门牛为主的热带牛，肉品质量和养殖成本都高出很多。
　　Ravensworth主粮仓之一 可同时飞四驾小型飞机。黑牛宝宝们的食物都在这里储存。
　　牧场后花园四季如春，绿色湿地，澳洲本土动物繁多。这样优质的生活条件下成长的黑牛，心情不好都难。
　　九田家解冻黑牛肉的方法：提前一天把要售卖的肉从冷冻室转移到冷藏室，直接常温解冻和用水冲都会破坏肉质，太大的温差会直接破坏细胞壁，盘子里那一汪水其实不是解冻后的水，而是流失的肉汁，同时流失掉的还有原先鲜美的口感，*专业的方法是一度一度地升温。
　　澳洲牛肉可以提供高质量、易吸收的蛋白质，可以补充人体所需的所有必须的氨基酸。有研究表明：吸收越多的蛋白质，越容易提高饱足感，从而有益于体重控制。澳洲牛肉可以提供丰富的可吸收的血红素铁。事实上，儿童有规律的吃肉可以减少缺铁性贫血的可能性。
　　3.餐厅环境优雅舒适吃烤肉的家